Spargelsaison wird am 13. April mit Starkoch eröffnet

Gebratener Spargel auf Lachs-Tartar mit Miso-Mayonnaise: Starkoch Ralf Zacherl wird bei der diesjährigen Spargelsaisoneröffnung live vor den Gästen zeigen, wie vielfältig der Beelitzer Gemüseklassiker zubereitet werden kann. Die Spargelstadt Beelitz und der Beelitzer Spargelverein begehen den Saisonstart 2023 gemeinsam am 13. April ab 10 Uhr an der Beelitzer Freilichtbühne, auf der extra eine Küche für den Spitzenkoch aufgebaut wird. Die Gäste werden das Rezept Zuhause nachkochen können. Neben der Bühne können sie zudem auch leckere Spargelkreationen probieren.

„Wir freuen uns, die Saison diesmal an der wunderschönen Freilichtbühne eröffnen zu können. Die ersten Spargelstangen wird es hoffentlich schon zu Ostern geben können. Ab dem offiziellen Saisonstart werden dann alle Höfe der Region Spargel anbieten“, so Jürgen Jakobs, Vorsitzender des Beelitzer Spargelvereins. Der Spargelverein freut sich, zum Saisonbeginn traditionell viele Prominente aus Politik und Gesellschaft des Landes Brandenburg in Beelitz begrüßen zu dürfen.

Das Programm zur Saisoneröffnung wird abwechslungsreich. So wird Heike Huth Chansons der 60er und 70er Jahre präsentieren. Christofer Hameister wird die Saisoneröffnung gewohnt locker und charmant moderieren. Und auch die neue Spargelkönigin wird hier ihren ersten öffentlichen Auftritt haben – und stilecht im Rolls Royce des Buchholzer Oldtimerfans Wilfried Pötschke an die Bühne fahren.

„Wir sind glücklich, dass wir mit dem Spargelanstich erneut beweisen können, wie vielseitig Stadtpark und Freilichtbühne sind. Die Menschen der Region können hier nicht nur täglich flanieren und entspannen. Durch die einmalig schöne Bühne können wir hier Anlässen wie dem Spargelanstich mal einen ganz neuen Rahmen geben“, so Bürgermeister Bernhard Knuth.

Nach dem Bühnenprogramm geht es dann im Oldtimerbus zu den Spargelfeldern, auf denen die Spargelkönigin ihr Können beim Ernten des Edelgemüses beweisen kann. Wie stark Spargel die Region um Beelitz prägt, lässt sich auch im Spargelmuseum nachvollziehen, das ebenfalls am 13. April in die neue Saison startet.