Restaurant Landmahl mit Goldener Spargelstange ausgezeichnet

Bester Genuss in einmaligem Ambiente: Das Restaurant Landmahl in der Brücker Straße in Beelitz ist Gewinner der Goldenen Spargelstange 2023. Mit seiner Version des Klassikers Spargel mit Schnitzel, Beilage und Soße haben Inhaber Matthias Wildemann und sein Team die Jury überzeugt. Von den Testern wurden sowohl das Gericht als auch das Ambiente mit der Bestnote von 1,05 bewertet!

Die sechsköpfige Jury aus Vertretern der Beelitzer Stadtgesellschaft, der lokalen Politik und der märkischen Medien hat während der Spargelsaison insgesamt sechs Restaurants in Beelitz und den Ortsteilen getestet. Die Entscheidung war knapp, alle Bewerber konnten mit ihren hochwertigen Gerichten in angenehmer Umgebung punkten.

„Ich möchte Matthias Wildemann und dem gesamten Landmahl-Team meinen herzlichsten Glückwunsch aussprechen! Das Restaurant ist ein hervorragendes Beispiel für innovative Gastronomie mit sehr guter Qualität, die in Beelitz und den Ortsteilen inzwischen weit verbreitet ist“, so der Beelitzer Bürgermeister Bernhard Knuth.

Das Ergebnis zeigt: Die Beelitzer können Gemüse und Obst nicht nur anbauen, sondern auch hervorragend zubereiten und servieren. Die regionale, gutbürgerliche Küche wird weit über Beelitz hinaus geschätzt. Aktuell kommen viele Gäste etwa speziell für die vielen Pfifferlingsgerichte ins Landmahl, sagt dessen Chef.

Mit der Verleihung der Goldenen Spargelstange will die Stadt Beelitz das Engagement der Gastronomen würdigen und gleichzeitig verdeutlichen: Man kann auch im ländlichen Brandenburg hervorragend Essen gehen!

Die Auszeichnung wurde in diesem Jahr erstmals verliehen. Zur besseren Vergleichbarkeit konnten sich alle Gastronomen aus Beelitz mit dem gleichen Gericht bewerben, dem Klassiker Spargel mit Schnitzel.

In den kommenden Jahren soll jeweils ein anderes Gericht mit Spargel oder anderen regionalen Lebensmitteln bewertet werden, um zu zeigen, wie vielfältig regionale Gaumenschmeichler zubereitet werden können.