Spargelhof Klaistow startet in die Erdbeersaison
Die Erdbeerzeit beginnt auf dem Spargelhof in Klaistow: Bereits ab dem morgigen Donnerstag sind die süßen Früchte zur Selbsternte freigegeben, ab 9 Uhr kann man mit dem Korb auf’s Feld. Am kommenden Samstag dann bäckt die Klaistower Hofbäckerei im Rahmen der Brandenburger Landpartie eine Riesen-Erdbeertorte.
Die fast 20 Quadratmeter große Torte wird um 10 Uhr angeschnitten. „Traditionell werden von jedem verkauften Stück Erdbeer-Torte 50 Cent für einen guten Zweck gespendet. Dieses Jahr geht die Spende an das Oberlinhaus in Potsdam zur Unterstützung eines Bauernhof-Projektes für Jugendlichen mit Förderbedarf.“, teilt Hof-Chefin Antje Winkelmann mit. Das Oberlinhaus kooperiert im Beelitzer Ortsteil Buchholz mit einem Hof, auf dem die jungen Leute naturnah und tiergestützt in ihrer emotionalen Stabilität gefördert werden als auch hinsichtlich ihrer Berufswahl und -vorbereitung unterstützt werden. Informationen dazu gibt es hier.
Aus diesem Grund freuen sich alle über zahlreiche Erdbeer-Liebhaber, die zum Verzehr des Riesenkuchens beitragen. Neben Erdbeerkuchen wird es natürlich auch hausgemachtes Erdbeer-Eis, Erdbeer-Bowle, Erdbeer-Cocktails, Pudding mit Erdbeeren und viele weitere Leckereien rund um die rote Beere geben.
Das rote Früchtchen spielt auf dem Erlebnishof auch sonst eine ziemlich große Rolle: das ganze Jahr über wird in der Marmeladenküche der beliebte Erdbeer-Fruchtaufstrich gekocht. Die Erdbeeren hierzu kommen auch aus dem eigenen Anbau. Und es gibt noch mehr Produkte mit und aus den Klaistower Erdbeeren: Erdbeer-Wein, Erdbeer-Secco, Erdbeer-Likör, Erdbeer-Sirup, hausgemachte Erdbeer-Soße, Erdbeer-Essig, Erdbeer-Senf …, die im Hofladen und auch im Onlineshop des Hofes angeboten werden.
Natürlich haben auch alle anderen Attraktionen auf dem Hof an diesem Tag geöffnet: das Wildgehege, der Streichelzoo, der große Spielplatz mit der Riesen-Hüpfburg und den Riesen-Rutschen, der Kletterwald, die Jeep Safari und das Riesenrad.
In der Gastronomie können außerdem noch 2 Wochen lang Gerichte mit Beelitzer Spargel genossen werden! Im Hofrestaurant mit Bedienung benötigt man dafür den Nachweis „genesen/geimpft/getestet“ (Testzentrum ist auf dem Hof). Dies ist nicht erforderlich im Scheunenrestaurant, wo man Beelitzer Spargel in Selbstbedienung essen kann.
Mehr Informationen auf www.spargelhof-klaistow.de
