Große Bühne für die Goldene Spargelstange 2025

Die Testessen sind beendet, die Bewertungsbögen ausgefüllt und die Spannung steigt: Am Sonntag nach dem Festumzug wird ab 15 Uhr der Gewinner der Goldenen Spargelstange 2025 auf der Beelitzer Freilichtbühne ausgezeichnet! Acht Restaurants und Spargelhöfe haben sich in diesem Jahr beworben und können sich Hoffnung auf die begehrte Auszeichnung machen – ein Rekord!

Erstmals war die Jury unangekündigt vor Ort und hat á la carte gegessen, sodass das Testergebnis noch repräsentativer geworden ist. Denn schließlich kann jeder Besucher die verkosteten Gerichte bestellen.

Bewertet haben unter anderem Alexander G. Schäfer, Regisseur und Darsteller des „Maxe Baumann“ der diesjährigen Beelitzer Festspiele, sowie Schauspielerin Petra Blossey (u.a. Irene Weigel-Küppers in Unter Uns), die bei den Festspielen als „Wally Baumann“ auf der Bühne stehen wird. Heike Köfer, die ab dem 14. August als „Hertha Baumann“ begeistern wird, hat ebenfalls einige Gerichte getestet.

Die rbb-Moderatorin Claudia Heber sowie im Wechsel die stellvertretende MAZ-Chefredakteurin Anna Sprockhoff und MAZ-Redakteurin Lara Wichniarz haben die regionalen Medien repräsentiert. Bürgermeister Bernhard Knuth, Ortsvorsteherin Karin Höpfner und Projektleiter Joachim Muus waren Repräsentanten der Stadtgesellschaft.

Einige Jury-Mitglieder werden am Sonntag bei der Verleihung anwesend sein und die Goldene Spargelstange 2025 übergeben.

Bewertet wurden die Gerichte nach dem Schulnotenprinzip von 1 bis 6. Soviel sei verraten: Der Gewinner kann stolz auf eine Traumnote von 1,55 sein. Bewertet wurden der Spargel, die unterschiedlichen Beilagen sowie die Saucen. Für jede dieser Kategorien wurden Noten nach Geschmack, Aussehen, Geruch, Temperatur, Konsistenz und Gewürzen vergeben. Nebenbei bewerteten die Tester auch das Ambiente sowie den Service. Diese Noten flossen nicht in die Bewertung ein, dienen den Gastronomen aber als Orientierungen.

Die Goldene Spargelstange wird seit 2023 verliehen und soll verdeutlichen, dass Spargel in Beelitz nicht nur sehr gut wächst, sondern auch erstklassig zubereitet und serviert wird.