Goldene Spargelstange 2026 für den Spargelhof Klaistow
Zum zweiten Mal in Folge geht die Goldene Spargelstange an Winkelmanns Spargelhof Klaistow! Das Team rund um Antje und Ernst-August Winkelmann sowie Restaurantleiter Tim Kleist hat die Jury auf ganzer Linie überzeugt. Übergeben wurde die Auszeichnung am gestrigen Sonntag bei der Eröffnung des Nachmittagsprogramms auf der Freilichtbühne.
„Es ist wirklich großartig, dass sich Familie Winkelmann und Herr Kleist nicht auf den Lorbeeren vom Vorjahr ausgeruht haben, sondern ihr extrem hohes Niveau dauerhaft halten! Die Qualität aller getesteten Gerichte war einfach großartig, und der Service wurde von allen Testern als hervorragend bewertet. Ich bin wirklich wahnsinnig beeindruckt von dieser Leistung!“, fasst Bürgermeister Bernhard Knuth zusammen.
Mit einer Urkunde für die beste saisonale Gastronomie wurde der Spargelhof Elsholz ausgezeichnet. Die Jury war hier besonders vom bodenständigen Konzept und der ebenfalls hervorragenden Qualität des in einer mobilen Küche vor Ort zubereiteten Essens überzeugt.
Mit der Urkunde für das beste Dessert, die in diesem Jahr erstmals vergeben wurde, wurde der Spargelhof Hugo Simianer und Söhne aus Busendorf für seine Crème brûlée ausgezeichnet. Sie wird den Gästen mit einem Schälchen frischer Erdbeeren, Sahne, Nusssplittern und Schokosauce serviert.
Zehn Restaurants und Spargelhöfe haben sich in diesem Jahr um die Auszeichnung beworben, auch das ist ein neuer Rekord. Der rege Zuspruch zeigt, welchen Stellenwert die 2023 zum ersten Mal verliehene Auszeichnung inzwischen für die Gastronomie in der Spargelstadt hat. Eingeführt wurde die Spargelstange, bei der die Jury aus Mitgliedern der regionalen Politik, Kultur und Verwaltung unangekündigt Gerichte á la carte testet, um zu zeigen: Beelitz kann Spargel nicht nur anbauen, sondern auch hervorragend zubereiten!
